Vejer ha celebrado su edición del Día Internacional del “lomo en manteca”
Vejer de la Frontera (Cádiz) celebró la novena edición del Día Internacional del Lomo en Manteca con una jornada repleta de actividades entre sus calles encaladas. Y para disfrutarla desde el primer bocado tocaba madrugar: a partir de las once de la mañana, la…
Restaurantes
Bina Bar, la cocina más informal de Juanlu Fernández (2* Michelin)
Nuestra visita a Jerez de la Frontera (Cádiz) nos llevó a Bina Bar, la propuesta más informal del chef Juanlu Fernández. Fuimos a probar varios platos de su carta y salimos con una ensaladilla apuntada en nuestra lista de favoritas. Juanlu Fernández tiene en Jerez su…
Restaurante Nolasco (Hotel Bodegas Tío Pepe). Cenar frente a la Catedral de Jerez
Este verano hemos tenido el privilegio de alojarnos en el Hotel Tío Pepe de la bodega González Byas en Jerez de la Frontera (Cádiz), una estancia que tardaremos en olvidar. Fue maravilloso estar sentados por la noche en la terraza de la habitación con las vistas a la…
Shanghai, el restaurante chino más antiguo de España está en Rota (Cádiz)
Si te preguntara dónde se encuentra el restaurante chino más antiguo de España que continúa abierto, seguramente pensarías en Madrid o Barcelona. Lo que quizá nunca imaginarías es que está en Rota, en este rincón de la provincia de Cádiz donde la historia, el mar y la…
Gastronomía
Vejer ha celebrado su edición del Día Internacional del “lomo en manteca”
Vejer de la Frontera (Cádiz) celebró la novena edición del Día Internacional del Lomo en Manteca con una jornada repleta de actividades entre sus calles encaladas. Y para disfrutarla desde el primer bocado tocaba madrugar: a partir de las once de la mañana, la…
Rota pone sabor a Cádiz con su «Fiesta de la Urta»
Pocas recetas explican tan bien un territorio como la urta a la roteña. Mar, huerta, tradición y una forma muy concreta de entender la cocina gaditana se encuentran en un plato que cada verano vuelve a convertirse en protagonista durante la Fiesta de la Urta de Rota….
La XII Ruta de la Tapa “A la Roteña” invita a descubrir Rota a través de su gastronomía
Coincidiendo con la celebración de la Fiesta de la Urta (PINCHA AQUÍ para más información) Rota vuelve a convertir su gastronomía en uno de los grandes atractivos del verano con la XII Ruta de la Tapa “A la Roteña”, que se celebrará del 30 de julio al 31 de agosto….
Productos
Vejer ha celebrado su edición del Día Internacional del “lomo en manteca”
Vejer de la Frontera (Cádiz) celebró la novena edición del Día Internacional del Lomo en Manteca con una jornada repleta de actividades entre sus calles encaladas. Y para disfrutarla desde el primer bocado tocaba madrugar: a partir de las once de la mañana, la…
Quesería El Gazul (Alcalá de los Gazules). Quesos que saben a Los Alcornocales
En algunos rincones de Cádiz resulta imposible separar el producto del paisaje. Alcalá de los Gazules es uno de ellos. En pleno corazón del Parque Natural de Los Alcornocales, entre montes cubiertos de vegetación, caminos rurales y una naturaleza que aquí parece…
Conservera de Tarifa: la última gran conservera del Estrecho.
Antes de entrar en las playas, el viento o el ambiente cosmopolita de Tarifa, merece la pena detenerse en una de esas historias que explican el verdadero carácter de este rincón del sur de Cádiz. Porque mucho antes de que el turismo convirtiera la localidad en un…
Hoteles
Una noche entre vinos en el corazón de Jerez
Dormir en Jerez de la Frontera (Cádiz) siempre tiene algo especial, pero hacerlo dentro del universo de González Byass, rodeado de bodegas históricas y con la Catedral prácticamente asomándose a la habitación, convierte la estancia en una experiencia muy diferente. El…
Hotel Playa de la Luz: el refugio frente al Atlántico al que siempre quiero volver
Algunos reportajes son más complicados que otros. En este caso voy a desvelar uno de esos rincones que visito con frecuencia, uno de mis refugios gaditanos que cuesta compartir. Un espacio privilegiado con un encanto especial, donde los problemas parecen quedarse…
Vinos y Bodegas
La casa del Jerez (Jerez de la Frontera, Cádiz). El paraíso de los generosos…
LA CASA DEL JEREZ, UNA BIBLIOTECA PARA AMANTES DEL VINO En nuestra escapada gastro «exprés» por Jerez de la Frontera hemos descubierto uno de esos lugares en los que cualquier amante del vino podría pasar horas: La Casa del Jerez. Más que una tienda, nos ha parecido…
Restaurante Nolasco (Hotel Bodegas Tío Pepe). Cenar frente a la Catedral de Jerez
Este verano hemos tenido el privilegio de alojarnos en el Hotel Tío Pepe de la bodega González Byas en Jerez de la Frontera (Cádiz), una estancia que tardaremos en olvidar. Fue maravilloso estar sentados por la noche en la terraza de la habitación con las vistas a la…
Una noche entre vinos en el corazón de Jerez
Dormir en Jerez de la Frontera (Cádiz) siempre tiene algo especial, pero hacerlo dentro del universo de González Byass, rodeado de bodegas históricas y con la Catedral prácticamente asomándose a la habitación, convierte la estancia en una experiencia muy diferente. El…
Cádiz Enamora es el proyecto personal del periodista gastronómico Alberto Granados, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo por Cádiz, nacido con un único objetivo: poner en valor la riqueza gastronómica, enológica, cultural y turística de la provincia.
A través de este sello descubrimos restaurantes, bodegas, productores, hoteles, tabernas, playas, pueblos, artesanos y experiencias que hacen de Cádiz un destino único. Lugares con alma, personas que mantienen vivas las tradiciones y proyectos que miran al futuro sin olvidar sus raíces.
Después de más de veinte años recorriendo la provincia, Cádiz Enamora reúne todas esas historias que emocionan, sorprenden y dejan huella. Un espacio para recomendar únicamente aquello que merece la pena descubrir, disfrutar… y recordar.
Porque hay destinos que se visitan. Y luego está Cádiz, que simplemente enamora.